Tìm kiếm bài viết

Ăn gì ngày Tết Dương lịch 2026 để thêm may mắn, đủ đầy

Tết Dương Lịch sắp đến, nhiều gia đình bắt đầu băn khoăn không biết ăn gì ngày Tết Dương lịch vừa ngon miệng, vừa may mắn cho cả năm. Bài viết này sẽ gợi ý những món ăn truyền thống, các biến tấu hiện đại, cùng mẹo chế biến và bày trí để bạn có một bữa tiệc đầu năm đầy đủ, hấp dẫn, cân bằng khẩu vị và ý nghĩa phong thuỷ.

Ăn gì ngày Tết Dương lịch - thực đơn ngày Tết

Dịp Tết Dương Lịch là thời điểm lý tưởng để chuẩn bị những món ăn thật ngon, đầy đặn, mang không khí ấm cúng cho cả gia đình. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nấu gì, hãy cùng KiddiHub vào bếp khám phá tổng hợp hơn 40 món ăn hấp dẫn cho ngày Tết Dương Lịch, vừa dễ chế biến, vừa đảm bảo ngon miệng, giúp bạn trổ tài chiêu đãi mọi người trong những ngày đầu năm mới.

Món khai vị ngày Tết Dương Lịch

Khám phá những món khai vị hấp dẫn cho Tết Dương Lịch năm nay, từ chả giò giòn rụm, mực chiên thơm lừng đến salad tươi mát và các loại súp bổ dưỡng. Mỗi món đều dễ chế biến, giữ trọn hương vị truyền thống, hứa hẹn mang đến bữa đầu năm vừa ngon miệng vừa đầy màu sắc cho cả gia đình.

Chả giò hải sản

Mở màn cho các món khai vị ngày Tết Dương Lịch không thể thiếu chả giò hải sản – món ăn vừa dễ làm vừa bắt mắt. Lớp vỏ vàng giòn, cắn một miếng là cảm nhận ngay vị tan trong miệng, nhân hải sản đậm đà hòa quyện với chút gia vị vừa ăn. Thêm một ít tương ớt hoặc sốt mayonnaise là đã có món khai vị tuyệt hảo để chiêu đãi cả nhà.

Chả giò tôm thịt khoai môn

Nếu muốn đổi vị, bạn có thể chọn chả giò tôm thịt khoai môn. Vỏ ngoài vàng rụm, nhân tôm hòa quyện với thịt heo và khoai môn bùi bùi tạo nên hương vị khó quên. Món này thưởng thức kèm bún tươi và nước mắm chua ngọt sẽ tăng thêm tròn vị, phù hợp cho mọi bữa tiệc đầu năm.

Chả giò tôm thịt cá lóc

Biến tấu độc đáo hơn với chả giò tôm thịt cá lóc, món ăn này có hương vị phong phú, thích hợp cho những ai yêu thích các món hải sản truyền thống.

Mực chiên tỏi ớt / Mực chiên giòn bơ tỏi

Mực chiên tỏi ớt là món khai vị quen thuộc dịp Tết Dương Lịch, với thịt mực chắc ngọt thấm gia vị cay nồng của ớt và mùi thơm đặc trưng của tỏi. Ngoài ra, mực chiên giòn bơ tỏi cũng là lựa chọn hấp dẫn, đảm bảo kích thích vị giác và khiến cả nhà thích thú.

Tôm sốt chua ngọt / Tôm sốt cà chua

Những con tôm tươi tắn được chế biến cùng hành tây, ớt chuông và dưa leo tạo nên món tôm sốt chua ngọt đầy màu sắc. Thịt tôm giòn ngọt, rau củ vẫn giữ độ tươi, kết hợp với nước sốt đậm đà sẽ khiến món khai vị thêm phần sinh động và hấp dẫn.

Chạo thịt bọc sả chiên

Món ăn dân dã này nổi bật với thịt dai ngọt bọc quanh sả tươi, chiên giòn tỏa hương thơm hấp dẫn. Ăn kèm bánh tráng, bún tươi và nước mắm chua ngọt là trải nghiệm tuyệt vời, vừa giản dị vừa ngon miệng.

Salad bò rau mầm / Salad cá hồi sốt sữa chua

Đối với những ai thích món tươi mát, salad bò rau mầm với thịt bò mềm ngọt kết hợp rau mầm hăng nhẹ sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Salad cá hồi sốt sữa chua cũng không kém phần hấp dẫn, với thịt cá hồi mềm thơm, rau củ giòn ngọt cùng sốt mayonnaise béo ngậy, tạo nên món khai vị đầy chất lượng.

Gỏi xoài khô bò

Gỏi xoài khô bò là món khai vị dân dã nhưng rất được ưa chuộng. Khô bò dai, thơm, kết hợp với xoài sống chua nhẹ và nước mắm chua ngọt, thêm chút bánh phồng tôm là bạn đã có món khai vị vừa ngon vừa đẹp mắt.

Súp gà / Súp cua / Súp bí đỏ

Các món súp như súp gà, súp cua hay súp bí đỏ cũng là lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị dịp Tết. Súp gà ngọt thanh, bổ dưỡng; súp cua giàu canxi, nhiều màu sắc hấp dẫn; còn súp bí đỏ mềm mịn, béo ngậy, thích hợp để mở đầu bữa ăn mà không gây cảm giác no quá sớm.

Món chính ngày Tết Dương Lịch

Sau phần khai vị hấp dẫn, đã đến lúc bước vào món chính – nơi hương vị và hình thức món ăn sẽ làm bạn “xiêu lòng” ngay từ miếng đầu tiên. Sau đây là một số gợi ý về món ăn chính mà bạn có thể tham khảo:

Bò bít tết

Bò bít tết luôn là lựa chọn không thể thiếu trên bàn tiệc, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa quen thuộc vừa sang trọng. Thịt bò mềm ngọt tự nhiên, tùy theo sở thích, bạn có thể chọn mức độ chín từ tái đến chín vừa. Kết hợp cùng măng tây, khoai tây nghiền, hay thêm trứng ốp la và xúc xích, món ăn trở nên trọn vẹn và đầy hương vị.

Những cách chế biến khác nhau như bò bít tết sốt phô mai, sốt mật ong hay kết hợp nấm giúp món ăn luôn mới mẻ, thích hợp để chiêu đãi cả gia đình trong dịp Tết Dương Lịch.

Bò Wellington

Nếu muốn một món ăn sang trọng và ấn tượng, Bò Wellington là lựa chọn hoàn hảo. Lớp vỏ bánh giòn rụm, phủ nhẹ muối, bên trong là miếng thịt bò hồng mềm, giữ nguyên độ ẩm tự nhiên. Hương vị thịt được nâng tầm nhờ mù tạt vàng cay nhẹ, kết hợp cùng nấm xào dai dai, tạo ra trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, xứng danh “ông vua” trong các bữa tiệc Tết.

Bánh hỏi nem nướng

Bánh hỏi nem nướng từ lâu đã trở thành món ăn được yêu thích trong các dịp lễ lớn. Miếng nem nướng thơm phức, hòa cùng sả, bánh hỏi mềm mịn và các loại rau sống tươi mát, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo về màu sắc lẫn hương vị. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn dễ dàng điều chỉnh cho phù hợp khẩu vị từng vùng miền, thích hợp để chiêu đãi gia đình trong dịp Tết.

Thịt quay

Không thể thiếu trên bàn tiệc đầu năm, thịt quay là món ăn vừa bắt mắt vừa trọn vị. Lớp da heo giòn rụm, thịt bên trong mềm mại, không bị khô cứng, ăn kèm rau sống và chấm nước tương hay nước mắm đặc biệt sẽ tăng hương vị lên bội phần. Món ăn này đặc biệt phù hợp cho các dịp sum họp đầu năm, mang đến không khí ấm cúng và đầy đủ dinh dưỡng.

Gà nướng mật ong

Một trong những món chính không thể bỏ qua trong dịp Tết Dương Lịch chính là gà nướng mật ong. Thịt gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng chín vàng rượm, thơm phức, lớp da bóng mượt và thịt mềm, mọng nước, khiến bất cứ ai cũng phải thèm thuồng.

Khi thưởng thức, bạn có thể kết hợp cùng bánh mì, thêm một chút dưa leo, cà chua, xà lách và chấm muối ớt – đảm bảo hương vị thơm ngon, cân bằng và vô cùng hấp dẫn.

Các phiên bản khác như cánh gà nướng mật ong, đùi gà nướng bằng lò đều dễ thực hiện, thời gian từ 30 phút đến 1 giờ, vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng.

Bò nướng tảng kèm khoai tây nướng

Thịt bò giàu dinh dưỡng được chế biến thành món nướng sang trọng, nổi bật nhất là bò nướng tảng ăn kèm khoai tây. Thịt bò mềm, đậm vị, được thái lát vừa ăn, kết hợp với rau củ giòn ngọt và sốt đậm đà, tạo nên một bữa tiệc thị giác lẫn vị giác hoàn hảo cho ngày đầu năm.

Sườn nướng tảng

Món sườn nướng tảng với lớp sốt BBQ, sốt bia hấp dẫn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món nướng. Lớp ngoài sườn giòn nhẹ, bên trong mềm mọng, khi kết hợp với chút rượu vang sẽ tạo ra trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo, vừa thơm vừa ngon khó cưỡng.

Bò sốt vang

Bò sốt vang là món ăn từ thịt bò nổi tiếng với hương vị đậm đà, bổ dưỡng. Thịt bò mềm nhừ, thấm đều sốt sánh nhẹ, kết hợp với rau củ tạo nên món ăn cân bằng, vừa miệng. Bạn có thể thưởng thức cùng bánh mì, bún hoặc cơm nóng đều rất hợp, mang lại bữa ăn no đủ và ấm áp.

Bò kho truyền thống

Món bò kho truyền thống vẫn là lựa chọn quen thuộc cho các bữa tiệc lớn. Thịt bò mềm, nước sốt sền sệt, kèm khoai tây và cà rốt bùi bùi, khi ăn cùng bánh mì sẽ mang đến hương vị hoàn hảo, khiến bữa ăn đầu năm thêm trọn vẹn và ấm cúng.

Mì xào Singapore

Mì xào Singapore là lựa chọn hoàn hảo để đổi vị cho bữa ăn ngày Tết Dương Lịch. Món ăn nổi bật với sợi mì vàng óng, mềm dai hòa cùng tôm tươi giòn, kết hợp với các loại rau củ giữ được vị ngọt tự nhiên. Hương thơm đặc trưng từ các gia vị khiến món ăn vừa bắt mắt vừa lôi cuốn khẩu vị. Đặc biệt, cách chế biến nhanh gọn giúp bạn dễ dàng trổ tài chiêu đãi cả gia đình trong dịp lễ đầu năm.

Pad Thái

Pad Thái là tinh hoa ẩm thực Thái Lan với sự hòa quyện tinh tế giữa bánh phở mềm, tôm, thịt gà và giá hẹ. Nước sốt chua – cay – mặn – ngọt thấm đều từng sợi bánh, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Đây là món xào lý tưởng để làm phong phú thực đơn Tết Dương Lịch, vừa nhanh gọn lại vừa giữ nguyên hương vị truyền thống.

Cơm chiên Dương Châu

Cơm chiên Dương Châu luôn là món quen thuộc nhưng chưa bao giờ lỗi thời. Các nguyên liệu như rau củ, chả, xúc xích và trứng được cắt hạt lựu, chiên vàng cùng cơm trắng tạo màu sắc bắt mắt và vị ngon đậm đà. Khi ăn kèm tương ớt hoặc nước tương, hương vị càng thêm hấp dẫn, khiến món cơm chiên trở thành “cứu tinh” cho bữa cơm Tết nhanh mà ngon.

Lẩu Tomyum

Lẩu Tomyum là lựa chọn tuyệt vời cho món chính trong bữa tiệc Tết Dương Lịch. Nước dùng đỏ rực từ ớt, sa tế và cà chua hòa quyện vị ngọt từ xương gà, kết hợp cùng hải sản tươi sống và rau củ giòn ngon. Vị cay nồng, chua nhẹ và thơm lừng từ các loại gia vị tạo nên một món lẩu hấp dẫn, giúp cả nhà quây quần thưởng thức một bữa ăn trọn vẹn đầu năm.

Lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang mang đến không khí Tết Dương Lịch đầm ấm và sôi nổi. Nồi lẩu nghi ngút khói với thịt gà săn chắc, dai giòn, nước dùng ngọt thanh, kết hợp vị chua dịu từ lá giang và cay nồng của ớt. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn giúp bữa cơm thêm phần rộn ràng, gắn kết các thành viên trong gia đình.

Lẩu nấm

Lẩu nấm là món ăn nhẹ nhàng nhưng cực kỳ hợp cho buổi họp mặt Tết Dương Lịch. Nước dùng thanh ngọt từ cá và rong biển, thịt bò mềm ngọt cùng nấm và rau xanh nhúng vừa chín tới, giữ nguyên độ giòn ngọt tự nhiên. Khi chấm với nước sốt tự pha, cả nhà sẽ có một bữa ăn ngon, ấm áp, vừa thưởng thức vừa trò chuyện rôm rả.

Món tráng miệng ngọt ngào cho ngày Tết Dương Lịch

Một bữa tiệc đầu năm trọn vẹn không thể thiếu những món tráng miệng thơm ngon, vừa đẹp mắt vừa làm dịu vị sau các món ăn chính. Dưới đây là những lựa chọn hấp dẫn để bạn thêm phần thú vị cho thực đơn ngày Tết Dương Lịch.

Bánh crepe sầu riêng

Bánh crepe sầu riêng là món tráng miệng quyến rũ với hương thơm đặc trưng khó cưỡng. Lớp vỏ mỏng dẻo, mềm mại ôm trọn phần kem béo ngậy, thơm lừng mùi sầu riêng, tạo nên cảm giác tan chảy ngay từ miếng đầu tiên. Đây là món ăn lý tưởng để chiêu đãi gia đình và bạn bè, vừa nhâm nhi vừa trò chuyện ngày đầu năm.

Bánh flan trứng

Bánh flan trứng là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn một món tráng miệng dễ ăn mà vẫn ngon miệng. Hương thơm từ sữa tươi kết hợp vị béo ngậy của trứng tạo nên lớp bánh mềm mịn, tan trong miệng. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm đá bào và rưới chút cà phê để tăng thêm hương vị, làm bữa tiệc ngày Tết thêm phần hấp dẫn.

Cheesecake oreo

Cheesecake oreo gây ấn tượng với cách trang trí bắt mắt cùng nhiều tầng kem mềm mịn, thơm ngậy. Lớp bánh oreo đắng nhẹ hòa cùng vị ngọt của kem tạo ra sự cân bằng hoàn hảo. Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản, bạn đã có thể chuẩn bị món tráng miệng sang trọng, vừa ngon miệng vừa thích hợp để ghi điểm với khách dịp Tết.

Cheesecake dâu tây

Nếu muốn đổi vị nhẹ nhàng, cheesecake dâu tây là lựa chọn không thể bỏ qua. Vị béo mềm của cream cheese hòa quyện cùng whipping cream ngọt dịu, xen lẫn vị chua thanh của dâu tây tươi, kích thích mọi giác quan. Món bánh này chắc chắn sẽ làm mọi người thích thú và là điểm nhấn ngọt ngào cho mâm tráng miệng ngày Tết.

Cheesecake cam

Một lựa chọn hoàn hảo cho mâm tráng miệng ngày Tết Dương Lịch chính là cheesecake cam nướng. Bánh mềm mịn, béo ngậy từ lớp kem tươi, kết hợp với đế bánh giòn bùi và hương thơm tươi mát của cam, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức vừa thanh nhẹ vừa quyến rũ. Mỗi miếng bánh là sự hòa quyện hoàn hảo giữa độ ngọt vừa phải và vị chua dịu của cam, khiến người ăn khó có thể chối từ.

Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua vốn là món tráng miệng tốt cho tiêu hóa, và khi kết hợp với nếp cẩm, hương vị được nâng tầm. Nếp cẩm bùi, dẻo thơm kết hợp cùng sữa chua mát lạnh, béo ngậy, tạo nên món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. Đây là món tráng miệng dịp Tết giúp cân bằng vị giác sau những món ăn nhiều dầu mỡ, đồng thời mang lại cảm giác tươi mát, dễ chịu.

Xôi xoài

Lấy cảm hứng từ món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan, xôi xoài nhanh chóng chinh phục thực khách Việt. Vị dẻo thơm của xôi hòa cùng vị ngọt thanh, mát của xoài chín tạo nên sự kết hợp vừa lạ vừa quen. Phiên bản xôi xoài lá dứa còn tăng thêm mùi thơm dịu nhẹ, khiến món tráng miệng trở nên hấp dẫn và mới mẻ hơn.

Bánh bò

Bánh bò – món bánh quen thuộc trong các mâm cúng miền Nam – là lựa chọn không thể thiếu cho dịp Tết. Vị ngọt dịu, kết cấu dai mềm hòa cùng nước cốt dừa beo béo tạo nên món ăn tráng miệng đầy hấp dẫn. Khi hấp chín, bánh nở phồng với những bong bóng li ti đặc trưng, mang đến cảm giác bông xốp, vui miệng và thú vị cho mọi người thưởng thức.

Bánh khoai mì

Bánh khoai mì giản dị, mộc mạc nhưng lại mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng cho món tráng miệng trong dịp Tết Dương Lịch. Chiếc bánh vàng ươm, thơm nức mũi, khi cắn vào sẽ cảm nhận ngay độ dẻo mềm từ khoai mì, hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa và sữa đặc ngọt thanh. Đây chính là món bánh dân dã nhưng đủ sức làm ấm lòng mọi thành viên trong gia đình.

Bánh da lợn

Bánh da lợn là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, thường được dùng để tráng miệng hoặc ăn vặt trong những ngày đầu năm mới. Lớp bánh dai mềm, ngọt vừa phải, hòa cùng hương lá dứa thơm nhẹ và lớp đậu xanh bùi béo, tạo nên một món ăn thanh mát mà vẫn đầy đặn. Dù không phải cao lương mỹ vị, bánh da lợn vẫn chiếm trọn tình cảm của nhiều người bởi sự giản dị và hương vị truyền thống khó quên.

Trái cây tươi

Không thể thiếu trong thực đơn tráng miệng dịp Tết là các loại trái cây tươi ngon. Dưa hấu, nho, cam, lê, xoài hay dâu… đều là những lựa chọn lý tưởng, vừa cung cấp vitamin và khoáng chất, vừa giúp cân bằng khẩu vị sau những món ăn nhiều dầu mỡ. Trái cây không chỉ tươi ngon mà còn mang đến cảm giác thanh nhẹ, giúp bữa tiệc thêm phần trọn vẹn và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Món chay ngày Tết Dương Lịch

Nếu bạn muốn đổi gió, tránh những món dầu mỡ nặng nề nhưng vẫn giữ hương vị phong phú, danh sách các món chay dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho mâm cơm Tết Dương Lịch của bạn, vừa thanh đạm, vừa ngon miệng, hợp khẩu vị cả gia đình.

Thịt lụi chay

Thịt lụi chay là món ăn hấp dẫn với lớp vỏ bánh mì vàng ươm bắt mắt, bên trong là nhân củ sắn giòn giòn, dai dai và ngọt tự nhiên. Hương thơm từ nướng cùng gia vị thanh đạm khiến món ăn vừa ngon mắt vừa hấp dẫn vị giác, thích hợp nhâm nhi cùng gia đình trong dịp Tết.

Chả giò chay

Chả giò chay là món ăn truyền thống, quen thuộc trong dịp lễ Tết nhờ sự đơn giản và hương vị thanh đạm. Lớp vỏ vàng giòn rụm bao bọc nhân đậu xanh bùi béo, khi chấm với tương ớt cay nhẹ sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đây cũng là món ăn dễ làm, phù hợp cho những bữa cơm gia đình sum họp.

Sườn xào chua ngọt chay

Món sườn xào chua ngọt chay mang đến hương vị lạ miệng với sự kết hợp hài hòa từ nấm hương mềm, cà rốt, bông cải và bắp non. Vị chua ngọt vừa phải, dai giòn, hòa cùng chút nước tương cay sẽ khiến bạn ngỡ như đang thưởng thức món mặn. Đây là món ăn hấp dẫn, thích hợp cho những bữa cơm đầu năm nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Cháo gỏi gà chay

Cháo gỏi gà chay là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày Tết se lạnh. Tô cháo nóng hổi nghi ngút khói kết hợp vị ngọt thanh của bắp, bùi bùi của hạt sen và khoai sọ, cùng phần gỏi chua cay từ hoa chuối giòn dai, tạo nên hương vị hài hòa khó quên. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, dễ chịu.

Gỏi nấm tuyết chay

Gỏi nấm tuyết chay nổi bật nhờ màu sắc bắt mắt và hương vị thanh mát. Sự giòn ngọt của cà rốt, dưa leo và nấm tuyết hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt, cay nhẹ từ ớt, tạo cảm giác dễ chịu và kích thích vị giác. Khi ăn kèm với bánh phồng tôm chay, món ăn càng thêm trọn vẹn.

Gỏi ngó sen tôm chay

Gỏi ngó sen tôm chay là món ăn đậm đà bản sắc Việt, mang hương vị thanh tao mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngó sen giòn giòn, tôm chay dai ngon, hòa cùng nước mắm chua ngọt, cay cay, là món ăn lý tưởng để ăn kèm cơm trắng hoặc bánh tráng. Món chay này vừa ngon miệng, vừa giúp cân bằng khẩu vị trong những ngày Tết Dương Lịch.

Bò kho chay

Nếu muốn đổi vị cho bữa ăn đầu năm, bò kho chay chấm cùng bánh mì chính là lựa chọn hoàn hảo. Hương vị đậm đà, ngọt thanh tự nhiên từ thịt bò chay kết hợp với cà rốt, cải trắng và các loại rau củ khác chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn mang đến trải nghiệm thưởng thức mới lạ trong ngày Tết.

Cà ri chay

Cà ri chay là món ăn vừa thơm ngon, vừa dễ chế biến tại nhà. Nước sốt béo ngậy từ nước cốt dừa cùng vị ngọt tự nhiên của rau củ chín mềm tạo nên hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Bạn có thể quết cùng bánh mì hoặc chan lên bún đều rất tuyệt, vừa ngon vừa ấm áp cho những ngày đầu năm.

Lẩu nấm chay

Với những ai yêu thích sự thanh đạm và dinh dưỡng, lẩu nấm chay là lựa chọn lý tưởng. Các loại nấm tươi mang hương thơm tự nhiên, vị ngọt nhẹ nhàng và không gây ngán. Thưởng thức kèm mì sợi hoặc bún tươi sẽ giúp bữa ăn vừa đủ no vừa giàu dưỡng chất, thích hợp cho các buổi tụ họp gia đình dịp Tết.

Cơm trái dứa chay

Một gợi ý hấp dẫn khác là cơm trái dứa chay, món ăn vừa lạ mắt vừa ngon miệng. Cơm tơi xốp được bày trong quả dứa giòn ngọt, xen lẫn đậu que giòn giòn và vị chua nhẹ thanh tao của dứa, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mang đến sắc màu mới cho mâm cơm Tết Dương Lịch.

Xem thêm: Những nước ăn Tết dương lịch

Ăn gì vào ngày Tết Dương lịch để may mắn cả năm

Dịp Tết Dương lịch không chỉ là thời điểm để quây quần bên gia đình mà còn là cơ hội để hy vọng một năm mới đầy may mắn. Trên khắp thế giới, nhiều món ăn được tin là mang lại tài lộc, sức khỏe và hạnh phúc nếu thưởng thức vào ngày đầu năm.

Rau xanh nhiều lá

Rau xanh, đặc biệt là các loại rau nhiều lá như cải bắp, cải xoăn hay các giống cải quen thuộc ở Việt Nam, từ lâu đã được xem là biểu tượng của lộc lá và sự thịnh vượng. Không chỉ bởi màu xanh tươi tượng trưng cho sự may mắn, những chiếc lá nhăn nheo, xếp tầng như những tờ tiền giấy còn gợi lên hình ảnh tài lộc đầy nhà. Ngoài ý nghĩa tâm linh, rau xanh còn rất bổ dưỡng, giúp cân bằng dinh dưỡng trong những ngày Tết.

Thịt heo

Trong nhiều nền văn hóa, heo được xem là biểu tượng của sự sung túc và đầy đủ, nhờ hình dáng mập mạp và bốn móng hướng về phía trước – như một lời nhắn nhủ về tiến lên, thịnh vượng. Vì thế, thịt heo thường xuất hiện trong các mâm cỗ Tết với mong muốn một năm đủ đầy. Những loại thịt heo chất lượng cao, chẳng hạn như thịt heo Iberico, được nhiều gia đình lựa chọn để chế biến các món nướng, lẩu hay xào thơm ngon, giàu dinh dưỡng, góp phần làm bữa Tết thêm trọn vẹn.

Hoa quả tròn

Ở nhiều quốc gia, các loại hoa quả tròn như cam, quýt hay bưởi tượng trưng cho tiền bạc và sự viên mãn. Hình dáng tròn trịa gợi liên tưởng đến đồng xu, đồng thời thể hiện ước muốn cuộc sống đầy đủ, may mắn và trọn vẹn trong năm mới.

Cá

Tại Trung Quốc hay Singapore, cá là món không thể thiếu trong ngày đầu năm, vì trong tiếng Trung, “cá” phát âm gần giống với từ “dư dả”. Ăn cá đầu năm là mong ước một cuộc sống sung túc, đủ đầy và thịnh vượng. Ở một số quốc gia châu Âu như Đức, Ba Lan hay vùng Scandinavia, cá trích cũng được xem là mang lại may mắn nếu thưởng thức vào đêm giao thừa.

Mì sợi dài

Tại nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, mì sợi dài là biểu tượng cho sức khỏe dồi dào và tuổi thọ kéo dài. Sợi mì càng dài, càng dai thì càng mang ý nghĩa trường thọ. Bí quyết để giữ sợi mì không đứt trong những ngày lễ là chọn loại mì chất lượng và chế biến nhẹ tay.

Những món ăn này không chỉ mang ý nghĩa may mắn mà còn giúp bữa Tết thêm phong phú, giàu dinh dưỡng. Bạn có thể linh hoạt kết hợp các món phù hợp với văn hóa ẩm thực từng vùng miền, để ngày Tết Dương lịch trọn vẹn và ấm áp bên gia đình.

Xem thêm: Tết Dương lịch cúng gì

Kiêng kỵ ăn gì vào ngày Tết Dương lịch

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, Tết Dương Lịch không chỉ là dịp sum họp mà còn là thời gian cầu mong may mắn, tài lộc, sức khỏe cho cả năm. Vì vậy, bên cạnh việc chuẩn bị những món ngon, bạn cũng nên chú ý đến những món nên kiêng để tránh vận xui.

Thức ăn quá chua hoặc chát: Những món ăn quá chua như me, khế xanh hay mắm chua quá mức có thể làm giảm khẩu vị, khiến dạ dày khó chịu và tạo cảm giác nặng bụng. Người Việt quan niệm ăn quá chua vào ngày đầu năm cũng không tốt cho sức khỏe và vận may.
Thịt vịt, thịt chó, thịt mèo: Trong dân gian, nhiều nơi kiêng ăn thịt chó, thịt mèo, thậm chí thịt vịt vào ngày đầu năm, vì cho rằng sẽ đem lại xui xẻo hoặc ảnh hưởng đến vận khí của gia đình. Nếu muốn đổi món, bạn có thể dùng thịt gà, heo, bò hoặc các món chay.
Thức ăn đắng: Các món đắng như mướp đắng hay thuốc bắc đậm vị không nên ăn nhiều trong ngày đầu năm. Theo quan niệm, vị đắng đại diện cho khó khăn, gian truân, không phù hợp để mở đầu một năm mới suôn sẻ.
Thức ăn ôi, hỏng: Đương nhiên, các món ăn đã để lâu, hư hỏng hay ôi thiu cần tránh tuyệt đối. Bên cạnh việc ảnh hưởng sức khỏe, trong tâm linh người Việt còn tin rằng ăn đồ ôi thiu ngày đầu năm sẽ mang lại điềm xui xẻo.
Các món cay nóng quá mức: Món ăn quá cay, nóng như ớt nhiều, mắm cay nồng cũng không được khuyến khích vào ngày Tết. Ăn quá cay có thể làm nóng người, mất cân bằng cơ thể, dễ sinh nóng giận, không tốt cho hòa khí trong gia đình.

Xem thêm: Không khí Tết Dương lịch

Người dân các nước Châu Á ăn gì trong ngày Tết Dương Lịch?

Dịp Tết Dương Lịch không chỉ là khoảnh khắc đón năm mới mà còn là thời điểm trải nghiệm ẩm thực đặc sắc của từng quốc gia. Mỗi đất nước châu Á đều có những món ăn truyền thống riêng, vừa thể hiện văn hóa, vừa mang thông điệp may mắn, sung túc cho năm mới.

Nhật Bản: Osechi Ryori – tinh hoa ẩm thực cổ truyền

Khác với nhiều quốc gia châu Á vẫn giữ Tết Âm lịch, Nhật Bản chào đón năm mới chủ yếu theo Tết Dương lịch. Tuy vậy, nghi lễ và ẩm thực truyền thống vẫn được gìn giữ cẩn thận. Trong đó, Osechi Ryori – bộ món ăn nhiều màu sắc với ý nghĩa tượng trưng – đã tồn tại hơn 1.000 năm và vẫn được biến tấu theo khẩu vị, thói quen của từng gia đình. Mỗi món trong Osechi Ryori đều mang một thông điệp may mắn, thịnh vượng và sức khỏe cho năm mới.

Trung Quốc: Bánh trôi tàu, mì trường thọ và nhiều món phong phú

Ở Trung Quốc, dù Tết truyền thống là Tết Âm lịch, bàn tiệc năm mới luôn đầy ắp các món ăn tượng trưng cho may mắn. Cá, bánh bao, bánh gạo nếp, bánh trôi tàu, mì trường thọ và trái cây là những món quen thuộc, mỗi món đều ẩn chứa lời cầu chúc sung túc, thịnh vượng và trường thọ.

Hàn Quốc: Miến trộn, sườn bò rim và các món kèm

Người Hàn Quốc đón năm mới với những món ăn đặc trưng như miến trộn (Japchae), súp bánh gạo (Tteokguk), sườn bò rim, bánh hành cùng nhiều món kèm khác. Bữa tiệc đầu năm không chỉ ngon miệng mà còn gửi gắm thông điệp chúc mừng, may mắn và hy vọng một năm mới thịnh vượng.

Việt Nam: Bánh chưng, bánh tét

Tại Việt Nam, thực đơn ngày Tết mang đậm dấu ấn văn hóa và đặc trưng vùng miền. Miền Bắc thường có bánh chưng, gà luộc, bát canh măng, giò và thịt kho đông, trong khi miền Nam lại nổi bật với bánh tét, thịt kho nước dừa, canh khổ qua… Mỗi món ăn đều gợi lên hương vị truyền thống và là sợi dây kết nối gia đình trong những ngày đầu năm mới.

Người dân các nước Châu Âu ăn gì trong ngày Tết Dương Lịch?

Mỗi quốc gia châu Âu đều có truyền thống riêng về ăn gì vào dịp Tết Dương Lịch, từ những món cầu may, tượng trưng cho sung túc, đến những bữa tiệc đêm giao thừa ấm áp và phong phú.

Tây Ban Nha – Quả nho

Vào đêm giao thừa, người Tây Ban Nha thường ăn 12 quả nho theo nhịp chuông đồng hồ điểm 12 giờ, mỗi quả tượng trưng cho một tháng may mắn trong năm mới. Truyền thống này bắt nguồn từ cuối thế kỷ 19 và vẫn được duy trì đến nay.

Pháp – Gà tây nhồi hạt dẻ

Ở Pháp, món gà tây nhồi hạt dẻ là tâm điểm trong bữa tối đêm giao thừa. Bên cạnh đó, bàn tiệc còn phong phú với gan ngỗng, hải sản tươi và thịt, thường đi kèm sâm panh hoặc rượu vang, tạo nên không gian lễ hội ấm cúng và sang trọng.

Ý – Cotechino con lenticchie

Người Ý thường thưởng thức cotechino con lenticchie hoặc zampone con lenticchie, kết hợp xúc xích và đậu lăng. Món ăn này mang ý nghĩa tượng trưng cho sự no đủ, tài lộc và may mắn trong năm mới.

Nga – Salad Olivier và trứng cá đỏ

Bàn tiệc đêm giao thừa tại Nga không thể thiếu salad Olivier, bánh mì, trứng cá đỏ muối và nhiều món ăn khác. Sự phong phú của bữa ăn được tin rằng sẽ mang lại một năm mới thịnh vượng và đầy đủ.

Hungary – Tránh gia cầm

Người Hungary kiêng ăn gia cầm hoặc các loại có cánh trong ngày giao thừa vì tin rằng may mắn sẽ “bay đi”. Họ cũng hạn chế ăn cá, cua hay tôm để không ảnh hưởng xui rủi đến vận mệnh năm mới.

Đức – Cá chép

Cá chép là món ăn truyền thống trong ngày đầu năm mới tại Đức, biểu tượng cho may mắn và xua đuổi điều xui. Ngoài ra, bàn tiệc còn có thịt, phô mai, rau mùa và bia, tạo nên bữa ăn đầy đủ và ý nghĩa.

Thụy Sĩ – Lẩu phô mai Fondue Chinoise

Trong dịp Tết Dương Lịch, người Thụy Sĩ thường quây quần bên nồi lẩu phô mai Fondue Chinoise, kèm thịt nguội, khoai tây, cà chua, salad và giăm bông. Món ăn này mang đến bữa tiệc ấm áp, gần gũi và đậm chất lễ hội.

Người dân các nước Châu Mỹ ăn gì trong ngày Tết Dương Lịch?

Hãy cùng khám phá xem người dân ở các nước Châu Mỹ thường ăn gì vào dịp Tết Dương lịch, từ những món truyền thống mang ý nghĩa may mắn đến những bữa ăn đầy màu sắc, phong phú hương vị.

Mỹ: Bắp cải, cá mòi và bánh mì

Tại Mỹ, bữa ăn đầu năm thường kết hợp bắp cải, cá mòi, mật ong, đậu mắt đen và bánh mì. Trong đó, bánh mì tượng trưng cho sự no đủ, ấm cúng và là món ăn không thể thiếu để chào đón năm mới.

Paraguay: Ăn đồ nguội 5 ngày cuối năm

Người Paraguay dành 5 ngày cuối cùng của năm làm “ngày hàn thực”, chỉ dùng đồ nguội hoặc thức ăn chuẩn bị trước. Truyền thống này được thực hiện với mong muốn cầu chúc một năm mới ấm no, hạnh phúc.

Mexico: Tamales và Menudo

Tamales – món ăn làm từ bột ngô, thịt, mỡ, rau và phô mai, gói trong lá ngô và hấp khoảng 2 tiếng – là lựa chọn phổ biến dịp Tết. Bên cạnh đó, súp menudo từ sách bò hoặc lòng bò hầm cùng gia vị cũng rất được ưa chuộng.

Cuba: Lợn sữa quay

Ở Cuba, lợn sữa quay là món ăn đầu năm may mắn, được tin rằng mang đến sự thịnh vượng và bình an.

Peru: Ceviche – “cocktail” hải sản và rau củ

Người dân Peru thưởng thức ceviche vào ngày đầu năm. Món ăn này kết hợp hải sản tươi và rau củ, mang đến bữa tiệc đầy màu sắc và hương vị đặc trưng cho năm mới.

Brazil: Súp đậu lăng

Tại Brazil, súp đậu lăng hoặc đậu lăng nấu cùng cơm là món ăn truyền thống dịp đầu năm, biểu tượng cho sự bền vững, phồn thịnh và may mắn cả năm.

Người dân các nước Châu Phi ăn gì trong ngày Tết Dương Lịch?

Một phần thú vị trong văn hóa Tết chính là ẩm thực đầu năm, nơi mỗi món ăn đều mang ý nghĩa may mắn, thịnh vượng. Hãy cùng khám phá xem người dân một số nước châu Phi ăn gì vào dịp Tết Dương Lịch.

Nigeria: Đậu lăng

Tại Nigeria, đậu lăng không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn tượng trưng cho tiền tài và sự thịnh vượng. Vì vậy, loại hạt này thường xuất hiện trong nhiều món ăn trong các bữa tiệc đầu năm, từ món hầm, nấu súp cho đến ăn kèm với các món chính, như một lời chúc may mắn và sung túc.

Uganda: Chuối Matooke

Ở Uganda, bữa sáng đầu năm mới được chuẩn bị đặc biệt với món chuối Matooke – loại chuối xanh đặc trưng của châu Phi. Chuối được hấp mềm và ăn kèm với các loại nước sốt hoặc thịt nấu, tạo nên bữa sáng giàu dinh dưỡng, tượng trưng cho sự tròn đầy, no đủ trong năm mới.

Hy vọng những thông tin mà KiddiHub chia sẻ trên đã giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lên kế hoạch cho bữa tiệc đầu năm, đồng thời trả lời thắc mắc ăn gì ngày Tết Dương lịch vừa ngon miệng, vừa ý nghĩa. Bằng cách lựa chọn các món truyền thống kết hợp với biến tấu hiện đại, bạn sẽ có một kỳ nghỉ trọn vẹn, sum vầy và may mắn cả năm.

Đăng bởi:

Mình là Thu Hương - Content Marketing chuyên nghiệp có 3 năm kinh nghiệm và kiến thức sâu rộng trong các lĩnh vực giáo dục, sức khỏe, và nhiều lĩnh vực khác. Mong rằng các bài viết của mình sẽ đem lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn đọc.

Ăn gì ngày Tết Dương lịch 2026 để thêm may mắn, đủ đầy

Ăn gì ngày Tết Dương lịch 2026 để thêm may mắn, đủ đầy

Ăn gì ngày Tết Dương lịch - thực đơn ngày Tết

Món khai vị ngày Tết Dương Lịch

Chả giò hải sản

Chả giò tôm thịt khoai môn

Chả giò tôm thịt cá lóc

Mực chiên tỏi ớt / Mực chiên giòn bơ tỏi

Tôm sốt chua ngọt / Tôm sốt cà chua

Chạo thịt bọc sả chiên

Salad bò rau mầm / Salad cá hồi sốt sữa chua

Gỏi xoài khô bò

Súp gà / Súp cua / Súp bí đỏ

Món chính ngày Tết Dương Lịch

Bò bít tết

Bò Wellington

Bánh hỏi nem nướng

Thịt quay

Gà nướng mật ong

Bò nướng tảng kèm khoai tây nướng

Sườn nướng tảng

Bò sốt vang

Bò kho truyền thống

Mì xào Singapore

Pad Thái

Cơm chiên Dương Châu

Lẩu Tomyum

Lẩu gà lá giang

Lẩu nấm

Món tráng miệng ngọt ngào cho ngày Tết Dương Lịch

Bánh crepe sầu riêng

Bánh flan trứng

Cheesecake oreo

Cheesecake dâu tây

Cheesecake cam

Sữa chua nếp cẩm

Xôi xoài

Bánh bò

Bánh khoai mì

Bánh da lợn

Trái cây tươi

Món chay ngày Tết Dương Lịch

Thịt lụi chay

Chả giò chay

Sườn xào chua ngọt chay

Cháo gỏi gà chay

Gỏi nấm tuyết chay

Gỏi ngó sen tôm chay

Bò kho chay

Cà ri chay

Lẩu nấm chay

Cơm trái dứa chay

Ăn gì vào ngày Tết Dương lịch để may mắn cả năm

Rau xanh nhiều lá

Thịt heo

Hoa quả tròn

Cá

Mì sợi dài

Kiêng kỵ ăn gì vào ngày Tết Dương lịch

Người dân các nước Châu Á ăn gì trong ngày Tết Dương Lịch?

Người dân các nước Châu Âu ăn gì trong ngày Tết Dương Lịch?

Người dân các nước Châu Mỹ ăn gì trong ngày Tết Dương Lịch?

Người dân các nước Châu Phi ăn gì trong ngày Tết Dương Lịch?

Bài viết liên quan