Tìm kiếm bài viết

Các thực phẩm có thể không an toàn cho em bé trong tuổi ăn dặm

Trẻ đang phát triển và sớm bắt đầu tỏ ra hứng thú với việc thử các loại thức ăn mới và việc cho trẻ làm quen với mùi vị và loại thức ăn mới là điều bình thường. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn cho bé. Vậy các thực phẩm nào có thể không an toàn cho em bé trong tuổi ăn dặm?

1. Các thực phẩm có thể không an toàn cho em bé trong tuổi ăn dặm

1.1. Thực phẩm nên tránh cho trẻ sơ sinh từ 4 đến 6 tháng tuổi

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị chỉ nên cho trẻ ăn sữa hoặc sữa công thức trong 4 đến 6 tháng đầu tiên.

1.2. Thực phẩm nên tránh cho trẻ từ 4 đến 12 tháng tuổi

Mật ong: Mật ong có thể chứa bào tử của vi khuẩn Clostridium botulinum, gây ngộ độc. Đường ruột của người lớn có thể ngăn chặn sự phát triển của các bào tử này, nhưng ở trẻ nhỏ, các bào tử này có thể phát triển và tạo ra các chất độc nguy hiểm đến tính mạng.

Sữa bò và sữa đậu nành: Em bé khó tiêu hóa các protein trong sữa bò và sữa đậu nành trong năm đầu tiên của mình, và những đồ uống này có chứa một lượng khoáng chất có thể không tốt cho thận của em bé.

Nguy cơ nghẹn thức ăn bằng ngón tay: Các thức ăn dạng khối lớn có thể mắc kẹt trong cổ họng của bé. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị bạn nên cắt thức ăn thành những miếng không lớn hơn 1⁄2 kích thước ban đầu của thức ăn. Ví dụ: cắt nhỏ các loại trái cây như nho, cà chua bi và dâu tây, và cắt nhỏ hoặc thái nhỏ các loại thịt, rau và pho mát.

Các thực phẩm có thể không an toàn cho em bé trong tuổi ăn dặm — Các loại rau nấu mềm như cà rốt, cần tây và bông cải xanh, rồi thái hạt lựu, cắt nhỏ hoặc cắt thành miếng không lớn hơn 1/2 trước khi dùng.

Quả và hạt: Loại bỏ hạt và vết rỗ khỏi trái cây tươi như dưa hấu, đào, mận và anh đào trước khi dùng. Và không cho bé ăn các loại hạt chẳng hạn như hạt hướng dương hoặc hạt bí ngô. Hạt có thể quá nhỏ để làm trẻ bị nghẹn nhưng có thể mắc vào đường thở của trẻ và gây nhiễm trùng.

Thực phẩm cứng hoặc giòn: Các loại hạt, bỏng ngô và bánh quy giòn đều là những thực phẩm có nguy cơ gây nghẹt thở, cũng như tất cả các loại kẹo cứng và thuốc giảm ho.

Thức ăn dính: Việc nhai kẹo cao su và thức ăn dính - chẳng hạn như thạch hoặc kẹo dẻo, trái cây khô và kẹo dẻo - có thể mắc vào cổ họng của bé. Phô mai chảy, và rai cũng có thể là một nguy cơ gây nghẹt thở.

Bơ hạt: Độ đặc dính của bơ đậu phộng và các loại bơ hạt khác có thể khiến bé khó nuốt. Phết mỏng bơ hạt lên bánh mì hoặc bánh quy giòn. Hoặc pha loãng với nước hoặc nước sốt táo.

mật ong

Trẻ từ 4 đến 12 tháng tuổi không nên ăn mật ong

Bảo mẫu có thể tham khảo: “Thời gian tắm và cách tắm cho trẻ sơ sinh vào mùa hè”

2. 12 thực phẩm không nên cho bé ăn dặm

Ngay khi bé được 6 tháng tuổi, đây là thời điểm bạn nên cho bé làm quen với nhiều loại thực phẩm có kết cấu và hương vị khác nhau. Vì đây là độ tuổi tò mò của em bé, không nên cho em bé ăn tất cả những món ăn cầu kỳ mà bạn được tiếp cận. Dưới đây sẽ là danh sách các loại thực phẩm bảo mẫu nên tránh cho trẻ ăn khi cho trẻ ăn dặm:

2.1. Mật ong

Luôn đứng đầu danh sách các loại thực phẩm hạn chế cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Bởi nó chứa vi khuẩn Clostridium botulinum, loại vi khuẩn này sản sinh ra một loại độc tố gọi là botulinum có thể gây ngủ lịm, làm suy yếu khả năng bú, yếu cơ và gây táo bón ở trẻ sơ sinh. Dùng thời gian dài, bé sẽ có dấu hiệu khó chịu và chóng mặt. Nguy hiểm hơn nó có thể gây ngộ độc dẫn đến tử vong ở trẻ.

Đường ruột của người lớn có thể ngăn chặn sự phát triển của các bào tử này, nhưng ở trẻ nhỏ, các bào tử này có thể phát triển và tạo ra các chất độc nguy hiểm đến tính mạng. Không cho trẻ ăn mật ong ít nhất đến khi trẻ được 1 tuổi.

2.2. Sữa bò

Như được biết đến rộng rãi, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho con bạn. Với tất cả các chất dinh dưỡng và enzym, sữa mẹ là một bữa ăn lành mạnh tuyệt đối cho con bạn. Tuy nhiên, sữa bò có hàm lượng đường lactose cao hơn có thể ảnh hưởng đến vòng bụng của con bạn. Vì vậy, có thể tránh dùng sữa bò cho đến khi trẻ tròn một tuổi.

2.3. Bơ và đậu phộng

Đây là những thực phẩm ngon, lành mạnh và đầy đủ protein. Bơ đậu phộng là món yêu thích của mọi đứa trẻ, nhưng tất cả phụ thuộc vào việc bảo mẫu muốn giới thiệu nó sớm như thế nào. Một gợi ý hay là thực hiện xét nghiệm dị ứng trong trường hợp gia đình có người bị dị ứng hạt. Đậu phộng là một nguy cơ gây nghẹt thở. Nếu muốn cho bé ăn đậu phộng, bạn có thể xay đậu phộng thành bột nhuyễn mịn để làm bơ đậu phộng rồi cho bé ăn với số lượng ít. Điều này cần được thực hiện nghiêm ngặt đối với tất cả trẻ em dưới bốn tuổi.

2.4. Hải sản và động vật có vỏ

Hải sản, đặc biệt là động vật có vỏ như tôm, tôm hùm, ... có thể gây dị ứng cho trẻ sơ sinh. Bạn có thể cho bé ăn hải sản sau khi bé được 1 hoặc 2 tuổi để tránh dị ứng. Một số loại cá không tốt cho sức khỏe như cá ngừ, cá mập và cá thu có hàm lượng thủy ngân cao. Nên tránh hoàn toàn những thứ này cho dù con bạn bao nhiêu tuổi. Khi con bạn đã vượt qua mốc 2 tuổi và nếu bạn muốn cho con ăn hải sản, bạn có thể thử bắt đầu với cá trắng như cá tuyết và cá bơn. Luôn luôn kiểm tra các phản ứng và vệ sinh trước khi cho bé uống, và cẩn thận về tần suất bạn cho bé bú; mỗi tuần một lần là lý tưởng. Nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa để ngăn ngừa bất kỳ dị ứng nào

2.5. Sô cô la

Sô cô la là một trong những thực phẩm không an toàn cho trẻ nhỏ, vì nó có chứa caffeine. Bạn sẽ không bao giờ muốn cho trẻ ăn đồ uống có caffeine phải không? Tiêu hóa chất rắn là một cột mốc quan trọng khác mà trẻ phải trải qua trong năm đầu tiên của chúng, và bạn cần đảm bảo rằng những đứa trẻ nhỏ không gặp bất kỳ rắc rối nào về bụng. Ngoài ra, sô cô la có nhiều đường, không thích hợp cho bé cho đến khi bé tròn một tuổi, sau đó nên cho bé ăn vừa phải.

2.6. Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng chứa nhiều vitamin, protein và khoáng chất. Có thể cho bé ăn vừa phải nếu bé không bị dị ứng. Việc nuốt lòng trắng trứng khi còn nhỏ có thể gây kích ứng, phát ban, thậm chí kích hoạt hệ tiêu hóa và dẫn đến tiêu chảy. Để đảm bảo an toàn, có thể bắt đầu cho trẻ sử dụng lòng trắng trứng sau 1 tuổi, và sau khi trẻ đã được kiểm tra dị ứng.

2.7. Nước trái cây đóng hộp

Nước ép trái cây chứa rất nhiều yếu tố lành mạnh và có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nước ép trái cây đóng hộp có chất bảo quản nên không an toàn cho bé. Cách tốt hơn cho trẻ sơ sinh ăn trái cây tươi hoặc nước ép trái cây tươi và tránh hoàn toàn nước trái cây đóng hộp.

Bảo mẫu có thể tham khảo: “Thực đơn cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi đủ chất, mau lớn, tăng cân”

Giai đoạn trẻ ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng giúp trẻ tăng trưởng toàn diện. Trẻ ăn không đúng cách có nguy cơ thiếu các vi khoáng chất gây ra tình trạng biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu,... Nếu nhận thấy các dấu hiệu kể trên, bảo mẫu nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.

Kết luận

Với những chia sẻ của chúng tôi trên đây, KiddiCare mong rằng những bảo mẫu đã ghi chép lại được những lưu ý riêng dành cho mình về “Các thực phẩm có thể không an toàn cho em bé trong tuổi ăn dặm”

Hãy đăng ký trở thành giáo viên hoặc bảo mẫu của dịch vụ trông trẻ tại nhà KiddiCare để được đào tạo chuyên sâu và cùng KiddiCare xây dựng môi trường an toàn và đầy đủ dinh dưỡng tốt nhất cho các bé yêu! Liên hệ ngay để biết thêm chi tiết và tham gia cùng KiddiCare trong hành trình chăm sóc và giáo dục trẻ nhỏ.