Bé Ong Sài Gòn được khởi nguồn từ một mong muốn hết sức giản dị của những người mẹ luôn khát khao có một ngôi trường rộn rã tiếng cười và ngập tràn yêu thương cho chính những đứa con của mình. Một trường học mà ở đó, các con được tận hưởng tuổi thơ rực rỡ sắc màu, được tôn trọng, được bảo vệ, được dìu dắt bởi những giáo viên tận tâm đã qua quá trình đào tạo khắt khe. Để mỗi ngày con đến trường trong niềm hạnh phúc hân hoan và sự vui thích khám phá những điều mới mẻ trong cuộc sống. Triết lý đó được cụ thể hóa thành các chương trình học thú vị, chương trình dinh dưỡng phong phú, cơ sở vật chất an toàn và chính sách ưu việt cho giáo viên của trường
Sứ mệnh của Bé Ong Sài Gòn là giúp các em bé sau này tự tin thể hiện bản thân, tự tin khám phá thế giới xung quanh và có hiểu biết sâu sắc về nghệ thuật để phục vụ cho cuộc sống của chúng. Trường hiểu rằng, để cho con phát triển được đồng bộ từ thể chất đến trí tuệ cần có chương trình đào tạo phù hợp, thay đổi kịp thời với xu hướng.
Tất cả các lớp học tại Bé Ong Sài Gòn đều không có tivi hay bất kì thiết bị điện tử nào phục vụ mục đích giải trí của bé. Để học qua các video clip, trường có sử dụng máy chiếu với màn hình lớn hơn, không ảnh hưởng tới mắt các bé. Lớp học cũng không có nhiều đồ chơi mà các phụ huynh thấy nhiều ở các shop bán đồ trẻ thơ. Thay vào đó là những đồ chơi, học liệu cho các cô tự làm, hoặc các bạn tạo ra trong những giờ học trên lớp. Những mẩu cây khô, gỗ, những khối xếp hình. Điều này đỏi hỏi giáo viên ở trường luôn luôn tạo ra những trò chơi để thu hút sự chú ý của lũ trẻ trong các giờ chơi tự do, bằng âm nhạc, bằng mọi thứ có mặt trong lớp. Triết lý đồ chơi đơn giản là: bất kể món đồ gì con thấy ở trên sàn là đồ chơi của con.
Bố mẹ sẽ ngạc nhiên với khá nhiều học cụ và học liệu có chút kì lạ ở Bé Ong Sài Gòn. Như chiếc bàn sáng để các bạn “ngâm cứu” những chiếc lá, bông hoa hay món đồ gì đó chúng vừa nhặt được trong giờ dã ngoại. Thậm chí, trái cam, trái dưa hấu cũng trở thành bài học đơn giản nhưng lại tạo muốn vàn hứng khởi về màu sắc, mùi vị cho các bạn. Từ đó giúp các bé phát triển các kỹ năng vận động tinh, vận động thô, nhận biết thế giới sắc màu từ chính nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên.