Nhà trường đưa các phương pháp tăng tính ứng dụng, thực hành cho sinh viên như: thuyết trình, vấn đáp, quan sát, minh họa, thí nghiệm, trò chơi, tình huống, đóng kịch…Các hoạt động đào tạo nhằm trang bị kĩ năng mềm cho sinh viên được tổ chức thường xuyên như: kỹ năng thuyết trình, lập kế hoạch, viết báo cáo bằng Tiếng Anh, quản lý thời gian,…
Không chỉ giảng dạy về mặt kiến thức lý thuyết, Nhà Trường còn chú trọng trải nghiệm thực tế cho sinh viên như: tham quan công ty, nhà máy, trải nghiệm kỳ học tại doanh nghiệp, các buổi giao lưu kết nối giữa các trường đại học, giữa sinh viên và doanh nghiệp… nhằm tạo môi trường học tập tích cực, hăng say. Từ đó, cơ hội việc làm của sinh viên cũng rộng mở hơn. Ở các chương trình ngoại khóa, sinh viên có điều kiện áp dụng các kiến thức lý thuyết đã học tại trường vào trong thực tế.
Một hoạt động quan trọng được Trường Đại học Gia Định quan tâm đó là hoạt động nghiên cứu khoa học. Nghiên cứu khoa học phối hợp với giảng viên trong và ngoài trường tạo cơ hội và điều kiện tốt để sinh viên tham gia các dự án nghiên cứu khoa học, hội thảo trong nước và quốc tế.