Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU) là một cơ sở giáo dục đại học hoạt động theo mô hình tư thục. Trường được thành lập vào ngày 24/09/1997 dưới tên gọi ban đầu là Trường Cao đẳng Kỹ nghệ Dân lập Tp. Hồ Chí Minh (viết tắt: SEC). Sau đó, vào tháng 03/2005, trường đổi tên thành Đại học Dân lập Công nghệ Sài Gòn theo quyết định số 52/2005/QĐ-TTg, và giữ nguyên tên này cho đến thời điểm hiện tại.
Mục tiêu phát triển của trường là trở thành một trong những cơ sở giáo dục tư thục hàng đầu trong cả nước. Trường hướng tới việc xây dựng môi trường học tập và nghiên cứu đạt chuẩn quốc tế, đồng thời hình thành và phát triển nhân tài kiệt xuất, có đủ tài - đức, luôn khát khao cống hiến cho sự nghiệp xây dựng đất nước giàu đẹp. STU cam kết đem đến cho sinh viên môi trường học tập chất lượng và đào tạo những nguồn nhân lực chất lượng, có khả năng cạnh tranh và đáp ứng yêu cầu phát triển của xã hội và kinh tế đất nước.
Như vậy, trường đặt nền tảng phát triển của mình vào việc xây dựng một cơ sở giáo dục uy tín, với mong muốn đóng góp vào sự thịnh vượng và phát triển bền vững của quốc gia Việt Nam.