Lịch sử phát triển:
1. Ngày 17/8/1967: Trường Sơ cấp Văn hóa Nghệ thuật Nghĩa Lộ được thành lập theo quyết định số 407QĐ/UB của Ủy ban Hành chính Tỉnh Nghĩa Lộ.
2. Sau đó, trường này đổi tên thành trường Sơ cấp Văn hóa Nghệ thuật Hoàng Liên Sơn.
3. Cuối năm 1991: Tỉnh Hoàng Liên Sơn được chia thành hai tỉnh Yên Bái và Lào Cai. Trường được đổi tên thành trường Sơ cấp Văn hóa Nghệ thuật Yên Bái.
4. Năm 1996: Trường tiếp tục đổi tên thành trường Trung cấp chuyên nghiệp Văn hóa Nghệ thuật tỉnh Yên Bái.
5. Năm 2008: Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật và Du lịch Yên Bái được thành lập dựa trên cơ sở nâng cấp từ trường Trung cấp chuyên nghiệp đề cập ở trên.
Mục tiêu phát triển:
1. Phấn đấu Trở thành trung tâm đào tạo nguồn nhân lực về nhiều chuyên ngành như Du lịch, quản lý văn hóa, nghệ thuật,... với trình độ chuyên môn khá giỏi, đáp ứng được yêu cầu nghề nghiệp.
2. Xây dựng đội ngũ giáo viên đạt chuẩn và từng bước tự chủ về mặt tài chính.
3. Phấn đấu đạt mục tiêu trở thành trung tâm nghiên cứu khoa học trong khu vực miền núi Bắc Bộ.
Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật và Du lịch Yên Bái nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực cho các lĩnh vực liên quan đến văn hóa, nghệ thuật và du lịch, đồng thời phát triển mạnh mẽ trong việc nghiên cứu và ứng dụng khoa học công nghệ để góp phần thúc đẩy sự phát triển của khu vực miền núi Bắc Bộ.