Về chương trình học, Hoa ngữ Nam Du hiện giới thiệu các nội dung đào tạo liên quan đến tiếng Hoa nền tảng, khóa học online, phát âm cơ bản tiếng Hoa, luyện thi HSK/HSKK, lớp tiếng Hoa cấp tốc, cách tự học tiếng Hoa và kỹ năng giao tiếp tiếng Hoa. Trong đó, khóa “Phát âm cơ bản tiếng Hoa” được xem là khóa nền tảng quan trọng, giúp học viên làm quen với hệ thống ngữ âm, cách phát âm chuẩn và những điểm dễ sai đối với người Việt. Trung tâm cho rằng các kỹ năng nghe, nói, đọc, viết, dịch đều khó đạt độ chính xác nếu giai đoạn ngữ âm không được hướng dẫn và uốn nắn đúng quy phạm. Vì vậy, khóa học được xây dựng theo lộ trình từ dễ đến khó, từ đơn giản đến phức tạp, kết hợp ví dụ minh họa để học viên dễ nắm bắt những phần phát âm khó.
Bên cạnh phát âm, chương trình học tại Hoa ngữ Nam Du hướng đến năng lực sử dụng tiếng Trung thực tế. Học viên được rèn luyện từ vựng, ngữ pháp, nghe nói và giao tiếp thông qua các hoạt động tương tác, bài tập thực hành và phần đánh giá sau bài học. Việc có kho câu hỏi, bài test và nội dung học tập phong phú giúp người học tự kiểm tra mức độ tiếp thu, củng cố kiến thức sau từng giai đoạn. Đây là yếu tố cần thiết với người học ngoại ngữ, bởi tiếng Trung đòi hỏi quá trình luyện tập đều đặn, đặc biệt ở phát âm, thanh điệu, phản xạ nghe nói và khả năng ghi nhớ mặt chữ.
Về phương pháp dạy học, Hoa ngữ Nam Du chú trọng sự dễ hiểu, thực tế và tạo hứng thú. Trung tâm xác định việc giảm áp lực, tạo niềm vui, truyền động lực học tập là một phần trong sứ mệnh của giáo viên. Với người mới bắt đầu, đây là điểm rất quan trọng, bởi tiếng Trung thường tạo cảm giác khó ở giai đoạn đầu do hệ thống chữ Hán, thanh điệu và cách phát âm khác tiếng Việt. Phương pháp giảng dạy linh hoạt, kết hợp giải thích nền tảng, luyện phản xạ và tương tác thực tế sẽ giúp học viên tự tin hơn, không bị “ngợp” khi bắt đầu học.