Trường Mầm Non Bước Chân Hạnh Phúc (Happy Feet Kindergartens) - Võng La, Đông Anh hiểu rằng chế độ dinh dưỡng trong các bữa ăn ở trường mầm non đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo sự phát triển cả về thể chất, trí tuệ và sức khỏe của trẻ nhỏ. Chính vì vậy, nhà trường đã xây dựng một chế độ ăn khoa học, cân đố theo 4 nguyên tắc giúp trẻ vừa tăng trưởng tốt vừa hình thành thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm.
1. Đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng:
Năng lượng và dinh dưỡng được nhà trường phân bổ đều trong các bữa chính (sáng, trưa) và bữa phụ (xế, chiều). Nhà trường luân phiên các món ăn để tạo sự hấp dẫn, tránh nhàm chán và đảm bảo cung cấp đầy đủ vi chất cần thiết.
- Chất đạm (Protein): Từ thịt, cá, trứng, sữa, đậu hũ… giúp trẻ phát triển cơ bắp và trí não.
- Chất béo: Cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thu vitamin, có trong dầu ăn, bơ, mỡ cá.
- Tinh bột: Là nguồn năng lượng chính, có trong cơm, mì, bún, khoai, ngô.
- Vitamin và khoáng chất: Từ rau xanh, củ quả để tăng sức đề kháng và hỗ trợ các chức năng cơ thể.
- Chất xơ: Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.
2. An toàn thực phẩm:
Thực phẩm được tuyển chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo tươi sạch, chế biến hợp vệ sinh, phù hợp với độ tuổi và hệ tiêu hóa của trẻ.
* Bữa ăn điển hình tại Trường Mầm Non Bước Chân Hạnh Phúc (Happy Feet Kindergartens) - Võng La, Đông Anh:
1. Bữa sáng: Cháo thịt bằm, phở bò hoặc bánh mì kèm sữa tươi → Cung cấp năng lượng để trẻ khởi đầu ngày mới.
2. Bữa trưa: Cơm trắng, thịt kho, cá hấp, canh rau củ → Đảm bảo đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, béo và rau xanh.
3. Bữa xế: Trái cây tươi (chuối, cam, táo) hoặc sữa chua.
4. Bữa chiều: Cháo gà, súp hoặc bánh ngọt kèm sữa → Bổ sung năng lượng sau giờ chơi và trước khi trẻ về nhà.