Thực phẩm

Chi tiết

✔️ Tránh hải sản và cá có chứa nhiều thủy ngân

Thủy ngân có độc tính cao và được tìm nhất trong nguồn nước bị ô nhiễm. Từ đó gây hại cho hệ thần kinh, hệ miễn dịch, thận, gây tổn thương não làm ảnh hưởng đến sự phát triển thai nhi.

Vậy nên phụ nữ mang thai cần khuyến cáo hạn chế ăn loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, không quá 1 – 2 khẩu phần/tháng.

Những loại cá, hải sản có hàm lượng thủy ngân cao: Cá mập, trích, kiếm, thu vua, mòi, ngừ, động vật có vỏ.

Thế nhưng không phải loại cá nào cũng chứa thủy ngân. Bà bầu cần bổ sung cá có hàm lượng thủy ngân thấp trong thời kỳ mang bầu tốt cho sức khỏe. Mặt khác chị em bổ sung cá này 2 lần mỗi tuần.

✔️ 3 tháng đầu mẹ bầu không nên ăn gì - đồ sống, nấu chưa chín

Cá sống, đặc biệt là động vật có vỏ gây ra bệnh nhiễm trùng. Bao gồm Norovirus, ký sinh trùng, Vibrio, Listeria, Salmonella.

Một số bệnh nhiễm trùng chỉ ảnh hưởng đến mẹ, làm phụ nữ mất nước, yếu ớt. Nhưng một số bệnh nhiễm trùng khác có thể truyền sang thai nhi, dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.

Phụ nữ mang bầu dễ nhiễm khuẩn Listeria. Thực tế phụ nữ mang bầu nguy cơ nhiễm vi khuẩn cao cấp 20 lần. 

• Thịt sống hoặc chưa chín nhiễm vi khuẩn, Listeria, Salmonella,… ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
• Trứng sống có thể chứa vi khuẩn Salmonella ngộ độc đến thai phụ. Sản phẩm từ sữa chưa được khử trùng cũng gây hại nghiêm trọng.

Vậy nên chị em khi mang bầu cần tránh cá, động vật có vỏ, trứng chưa nấu chín. 

✔️ Cần tránh thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn

Thực phẩm đóng gói, chế biến như đồ ăn sẵn, đồ hộp, nước trái cây,… chưa chất bảo quản.

Đồ ăn vặt quá chế biến thường ít dinh dưỡng, nhiều calo, đường, chất béo bổ sung. Mẹ bầu nạp lượng đường cao có nguy cơ phát triển bệnh. Trong khi đó, những loại chất béo có thể làm tăng cân quá mức gây ra nhiều biến chứng khi mang bầu, sinh nở.

Ngoài ra, thực phẩm đóng gói cũng chứa vi khuẩn gây độc hại. Thay vào đó ăn những bữa tươi nấu tại nhà chế biến từ sản phẩm tự nhiên.

✔️ Đu đủ, Dứa

Đu đủ chín, bán chín chứa mủ chất này gây ra cơn tho cắt tử cung và chuyển dạ sinh non. Thế nhưng đu đủ chín chứa chất dinh dưỡng và tiêu thụ vừa phải nếu bác sĩ cho phép.

Dứa chứa Bromelain sẽ làm mềm cổ tử cung và dẫn đến sảy thai. Đây là lưu ý khi mang thai quan trọng bạn cần nắm vững khi có bầu.

✔️ Thịt nội tạng

Thịt nội tạng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Trong đó bao gồm sắt, Vitamin B12 và A, tất cả đều tốt cho mẹ bầu và thai nhi.

Thế nhưng chị em tránh ăn qua nhiều Vitamin A có nguồn gốc động vật trong thai kỳ. Bởi chúng có thể gây ngộ độc Vitamin A và lượng đồng cao bất thường gây dị tật bẩm sinh, nhiễm độc gan.

Vậy nên đây là điều kiêng kỵ phụ nữ mang bầu cần nhớ kỹ để có được thai kỳ khỏe mạnh.

✔️ Đồ uống có cồn

Phụ nữ mang bầu khuyến cáo không nên sử dụng rượu. Chất này làm tăng nguy cơ sảy thai và chết lưu. Thậm chí một lượng nhỏ cũng ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của con.

Chưa hết, thai phụ uống rượu cũng gây ra hội chứng nghiện rượu ở thai nhi. Hội chứng này liên quan đến biến dạng khuôn mặt, dị tật tim, chậm phát triển trí tuệ.

Không có mức độ cồn nào chứng minh an toàn khi mang bầu cho nên chị em cần tránh xa.

✔️ Loại thực phẩm mọc mầm

Những loại thực phẩm mọc mầm bao gồm cỏ linh lăng, cỏ ba lá, củ cải, giá đỗ xanh,… có thể nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Không giống những loại rau khác, vi khuẩn nhập vào bên trong hạt nảy mầm, không rửa sạch. Chính vì vậy chị em mang bầu cần tránh xa rau mầm sống.

Thế nhưng rau mầm vẫn an toàn để tiêu thụ sau khi đã nấu chín.