Cách làm

❶ Ngâm rong biển vào nước đến khi nở rồi chắt hết nước. Xé nhỏ nấm thuỷ tiên và nấm maitake. Thái gừng và tía tô thành lát nhỏ. 
❷ Vo gạo bằng nước sạch rồi ngâm nước khoảng 30 phút. 
❸ Cho gạo đã ráo nước và các gia vị trong phần A vào nồi rồi trộn đều. Sau đó trộn thêm 2 loại nấm và gừng. Cho tảo bẹ lên trên, đậy nắp và nấu.
❹ Sau khi nước sôi, hạ lửa nhỏ tầm 13 phút. Sau đó, hấp thêm khoảng 15 phút rồi dùng muôi gỗ trộn đều. Rắc thêm lá tía tô đã thái nhỏ ddể hoàn thành món ăn. Có thể thêm một chút bơ cho món ăn thêm đặc sắc. 

※ Có thể thay rong biển bằng thịt gà đùi cũng rất ngon. 

Thêm vị cay cho người lớn:
- Ớt bột đen 7 vị
- Tiêu tứ xuyên 

Cho con giúp đỡ:
- Ngâm rong biển 
- Ngâm gạo 

Cách làm 

❶ Bí đỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt khúc 3cm. Cà rốt gọt vỏ bằng nạo rau củ, cắt khúc. Đậu bắp rắc muối, chà xát trên mặt thớt cho bớt nhờn. Nấm kim châm cắt rễ. Đậu hũ chiên sẵn cắt đôi theo chiều dọc và cắt lát mỏng khoảng 7mm. Thịt ba chỉ cắt miếng 3 cm.
❷ Cho phần nguyên liệu A, bí đỏ và cà rốt vào nồi, đậy nắp vặn nhỏ lửa. Khi sôi cho đậu bắp, nấm kim châm, đậu hũ chiên giòn, thịt vào, đậy vung đun lửa nhỏ lửa vừa trong khoảng 15 phút. Sau đó bỏ thịt vào chờ đến khi chín là ăn được.
❸ Nếu có thời gian, có thể để nguội rồi hâm nóng lại. *Có thể thay bí ngô bằng cải thảo.

Thêm vị cay cho người lớn:
- Ớt bột đen 7 vị
- Tiêu tứ xuyên 

Cho con giúp đỡ:
- Cân nguyên liệu
- Bỏ cuống nấm kim châm